باناكوتا بصلصة التوت

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

المكوّنات :

* جيلاتين بودرة – ظرف
* حليب سائل – 250 مل
* قشدة – 250 مل
* فانيليا – ملعقة صغيرة
* سكر – 25 غرام

لتحضير الصلصة:

* سكر – 175 غرام
* ماء – 175 مل
* توت أحمر وأسود مقطّع – 350 غرام

طريقة العمل :

1- أمزجي الحليب والجيلاتين في وعاءٍ كبير.
2- أخلطي القشدة والسكر في قدرٍ على النار واتركي المزيج يغلي.
3- أضيفي بعدها مزيج الحليب والجيلاتين إلى القدر واتركي المزيج لحوالى دقيقتين إضافيتين على النار.
4- إرفعي القدر عن النار وأضيفي الفانيليا إلى المزيج وحرّكي المكوّنات جيّداً.
5- وزّعي الحلى على كاسات ثمّ ضعيها في القسم الأعلى من الثلاجة لمدّة ساعة.
6- لتحضير الصلصة، ضعي السكر والماء في قدرٍ على النار.
7- إغلي المزيج حتّى يذوب السكر.
8- إرفعي المزيج عن النار ثمّ ضعيه في الخلاط الكهربائي مع التوت.
9- قدّمي حلى البانا كوتا مزيّن بصلصة التوت.

غير معروف
About Mme.ayb.B 90 Articles
إذا أردت أن تعيش حياة سعيدة، فاربطها بهدف و ليس بأشخاص ...