شوربة العدس الخفيفة

 المكونات:

* كوب من العدس الأصفر.

* بصلة واحدة متوسطة الحجم.

* حبّتان من البطاطا، متوسّطة الحجم.

* ثلاث حبّات من الجزر، كبير الحجم.

* ملعقة صغيرة من الكمون.

* خمسة أكواب من الماء المغلي.

* رشة من الملح و الفلفل الأسود.

* نصف ملعقة صغيرة من الكركم.

طريقة التحضير:

– نقّي العدس من الشوائب ومن ثم اغسليه جيّداً.

– قطّعي حبّات البطاطا بعد تقشيرها إلى مربّعات.

– قطّعي حبّات الجزر بعد تقشيرها إلى مربّعات.

– افرمي البصل بعد تقشيره.

– ضعي القدر على النّار بعد إضافة الزّيت إليه، ثمّ قلّبي العدس، والبطاطا، والجزر، والبصل.

– أضيفي الماء المغلي على القدر لسلق جميع المكوّنات لمدّة 45 دقيقة.

– اخلطي جميع المكوّنات على الخلّاط.

– أضيفي الملح للشوربة، والفلفل الأسود، والقليل من الكركم والكمون، وضعي المكوّنات على النّار لمدّة خمس دقائق.

غير معروف
About Mme.ayb.B 90 Articles
إذا أردت أن تعيش حياة سعيدة، فاربطها بهدف و ليس بأشخاص ...