شوصون باللحم المفروم

 :المقادير

: العجين

250 غ طحين ابيض ( فرينة )

50غ زبدة ذائبة و باردة

2 ملاعق أكل زيت نباتي

2 ملاعق أكل زيت الزيتون

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة خميرة الخبز

بيضة

تجمع العجينة بالماء الدافئ

الحشو :

لحم مفروم

بصلة صغيرة

فصين ثوم

80غ جبن أبيض

بقدونس ملح فلفل اسود + توابل حسب الرغبة

صلصةالبيشاميل

التحضير :

في مقلاة نضع الزيت نفرم البصل إلى قطع صغيرة و الثوم أيضا نضيف الملح و التوابل و اللحم .

بعدمايطهى نضع على الخليط البقدونس و الجبن و القليل من صلصة البيشاميل .

نطرح العجينة بسمك 3مم نشكل أقراص صغيرة نحشوها بالحشو ثم نغلقها باستخدام شوكة

تدهن الشوصون بالبيض و نزين السمسم

يطهى لمدة 30 دقيقة على درجة 150C

غير معروف
About Mme.ayb.B 90 Articles
إذا أردت أن تعيش حياة سعيدة، فاربطها بهدف و ليس بأشخاص ...