كروكي الظفيرة

اقدم لكم اليوم كروكي بطريقة جديدة و مكونات بسيطة أتمنى ان ينال اعجابكم و هو لذيذ و مناسب لفطور الصباح مع الحليب

المقادير :

– كاس زيت – 2 اكياس فانيلا – 3 بيضات – 200غ سكر – كاس حليب – 2 اكياس خميرة الحلوة – 2 ملاعق نشاء – 3 ملاعق كبيرة كاكاو – فرينة حسب الحاجة – مبشور البرتقال او الليمون

طريقة التحضير :

نخلط البيض ، السكر ، الملح و الفانيليا بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ابيض ثم نضيف الزيت تدريجيا مع مواصلة الخلط ثم نضيف مبشور البرتقال او الليمون ثم نضيف الفرينة شيئا فشيئا مع خميرة الحلوة حتى نتحصل على عجينة لا تكون طرية كثيرا حتى يسهل تشكيلها . نقسم العجينة على 2 الأولى نتركها بيضاء و نضيف إلى الثانية الكاكاو المغربل و نتركها ترتاح 10 دقائق ثم نشكلها كما هو موضح في الصور.

 ندهن الظفيرة بصفار بيضة و القليل من الحليب و نيسكافيه و نضعه في فرن مسخن من قبل على درجة °180 او °200 حسب الفرن الموجود عندك و فور خروجه ندهنه بالجولي و نرشه بقليل من المكسرات ثم نتركه يرتاح من دقيقتين ال 3 دقائق ثم نقطعه كما نقطع الكروكي عادة.

fb_img_1478032489154

fb_img_1478032430244

                         * بالهناء و الشفاء *

غير معروف
About Mrs Kitchen 3 Articles
منذ أكثر من 30 سنة، أمارس شغف تجريب الوصفات التقليدية، العصرية و العالمية، الأمر الذي جعلني أعشق فن الطبخ و الحلويات.

قم بكتابة اول تعليق

Leave a Reply

لن يتم نشر بريدك الالكتروني في اللعن


*