فطائر السبانخ بالجبن

المقادير
العجين :

* 2 كيلات فرينة
* 2 بيضات
* ملعقة كبيرة خميرة الخبز
* ملعقة صغيرة خميرة فورية
* ملح
* ملعقة سكر
* ماء

الحشو

* سبانخ
* بصلة
* ثوم
* ملح
* فلفل اسود
* زيت
* جبن ( اي نوع )

طريقة التحضير :

نخلط كل مكونات العجين بالخلاط الكهربائي ثم نضيف الماء حتى نحصل على قوام عجينة الفطائر
نتركها ترتاح ثم نطهوها اقراص صغيرة في مقلاة على نار هادئة

من جهة أخرى نفرم البصلة و نضعها تذبل في المقلاة بها زيت مع التحريك مدة 3 دقائق بعدها نضيف السبانخ المقطعة و الثوم و التوابل حتى يطهى .
بعدها نضيف الجبن .
نملئ اقراص الفطائر بالحشو و نغلقها بأصابع اليد حتى نحصل على الشكل الموضح .
نزين بالجبن و الزيتون الأسود .

غير معروف
About Mme.ayb.B 90 Articles
إذا أردت أن تعيش حياة سعيدة، فاربطها بهدف و ليس بأشخاص ...